Rețeta de prăjitură cu iaurt și fructe

Prăjitura cu iaurt și fructe este desertul perfect pentru orice ocazie. Aceasta combinație delicioasă și sănătoasă este ușor de preparat și poate fi personalizată cu fructele tale preferate. În acest articol, îți voi prezenta o rețetă simplă și rapidă pentru o prăjitură cu iaurt și fructe, care va deveni cu siguranță favorita familiei tale.

Ingredientele necesare

Primul pas pentru a pregăti această prăjitură minunată este să aduni toate ingredientele necesare. Acestea sunt ușor de găsit și probabil le ai deja în bucătăria ta.

Lista de ingrediente:

• 1 cană de iaurt natural
• 1 cană de zahăr
• 1/2 cană de ulei de floarea-soarelui
• 3 ouă
• 2 căni de făină
• 1 plic de praf de copt
• 1 linguriță de esență de vanilie
• 1 cană de fructe (căpșuni, afine, piersici sau orice alte fructe preferate)
• Un praf de sare

Pregătirea aluatului

Acum că ai toate ingredientele la îndemână, este timpul să începi pregătirea aluatului. Acesta este un proces simplu care nu necesită experiență culinară avansată.

Instrucțiuni pentru aluat:

1. Într-un bol mare, amestecă iaurtul cu zahărul până obții o compoziție omogenă.
2. Adaugă ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare.
3. Toarnă uleiul și esența de vanilie în amestec și continuă să mixezi.
4. Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt și un praf de sare.
5. Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția de iaurt, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt bine încorporate.

Adăugarea fructelor

Fructele adaugă un gust proaspăt și o textură plăcută prăjiturii. Poți folosi fructe proaspete sau congelate, în funcție de sezon și preferințele tale.

Instrucțiuni pentru fructe:

1. Spală și taie fructele în bucăți mici, dacă este necesar.
2. Încorporează fructele în aluat, amestecând ușor pentru a nu le zdrobi.
3. Dacă folosești fructe congelate, asigură-te că le scurgi bine înainte de a le adăuga în aluat pentru a evita excesul de lichid.

Coacerea prăjiturii

Coacerea este pasul final în pregătirea prăjiturii cu iaurt și fructe. Este important să preîncălzești cuptorul pentru a asigura o coacere uniformă.

Instrucțiuni pentru coacere:

1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Toarnă aluatul într-o tavă de copt unsă cu ulei și tapetată cu hârtie de copt.
3. Nivelează aluatul în tavă pentru a asigura o coacere uniformă.
4. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată.

Răcirea și servirea prăjiturii

După ce prăjitura este gata, este important să o lași să se răcească înainte de a o servi. Acest lucru permite prăjiturii să se întărească și să fie mai ușor de tăiat.

Instrucțiuni pentru răcire și servire:

1. Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă timp de 10 minute.
2. Transferă prăjitura pe un grătar și las-o să se răcească complet.
3. Taie prăjitura în felii și servește-o ca atare sau cu un strop de frișcă sau iaurt deasupra.

Varianta fără zahăr

Pentru cei care doresc o variantă mai sănătoasă sau pentru cei cu restricții alimentare, există posibilitatea de a pregăti prăjitura cu iaurt și fructe fără zahăr.

Instrucțiuni pentru varianta fără zahăr:

1. Înlocuiește zahărul cu un îndulcitor natural, cum ar fi stevia sau xilitol, respectând instrucțiunile de pe ambalaj pentru echivalența cu zahărul.
2. Urmează aceleași instrucțiuni pentru pregătirea aluatului, adăugarea fructelor și coacerea prăjiturii.

Păstrarea prăjiturii

Pentru a te bucura de prăjitură pentru mai multe zile, este important să o păstrezi corect. Aceasta își menține prospețimea și gustul pentru câteva zile dacă este depozitată corespunzător.

Instrucțiuni pentru păstrare:

1. După ce prăjitura s-a răcit complet, acoper-o cu folie alimentară sau depoziteaz-o într-un recipient etanș.
2. Păstrează prăjitura la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau în frigider pentru până la o săptămână.
3. Poți, de asemenea, să congelezi prăjitura pentru a o păstra mai mult timp. Taie prăjitura în felii și împachetează fiecare felie în folie alimentară, apoi pune-le într-un sac de congelare. Poți păstra prăjitura în congelator pentru până la 3 luni.

Concluzie: O prăjitură delicioasă și versatilă

Prăjitura cu iaurt și fructe este o alegere excelentă pentru orice ocazie, fie că este vorba despre un desert de weekend sau o gustare sănătoasă. Este simplu de preparat, versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele tale și de fructele de sezon. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert delicios și hrănitor, care va încânta întreaga familie.